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簡(jiǎn)餐：simplesnack，可以從字面意思理解，即簡(jiǎn)單的餐飲，快餐就是簡(jiǎn)餐的一種。簡(jiǎn)餐可以分為中式簡(jiǎn)餐、西式簡(jiǎn)餐和中西式簡(jiǎn)餐等三種類型。是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而衍生出來的餐飲模式。
梅菜扣肉飯
隨著國(guó)人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國(guó)人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式簡(jiǎn)餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。這樣，以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，一種全新的屬于中國(guó)本土的餐飲形式就誕生了。
隨著社會(huì)的快速發(fā)展簡(jiǎn)餐包順勢(shì)出現(xiàn)在了大家的眼前，
所謂簡(jiǎn)餐包就是把做好的成品實(shí)物真空包裝起來，
方便儲(chǔ)存運(yùn)輸。店面出餐的時(shí)候可以大大節(jié)省人力成本，
居家的話存冰箱里就可以了，南北大菜什么的都有，
微波一下或者熱水燙一下，就直接能吃。
重要是在減少出餐時(shí)間的同時(shí)成本降下來了！
回鍋肉飯
家常豆腐飯
黑胡椒炒牛肉飯
山椒牛腩飯
香辣蹄花飯
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